ランチのお仕事中、お客さんに出さないパンの端っこ部分をポリポリよく食べています。
先日、開店作業を終えてランチをオープンして間もなく、めっちゃくちゃお腹が空いてしまったので、早速パンをかじろうとトースターにパンを入れたら、「そんなお腹減ってんなら卵かけご飯食べる？」と声を掛けてくれたマスター。とにかくすごくお腹がすいていたので、堂々と「食べる！！」とお返事。
なんと、作ってくれたのは、お店用のアトランタサーモンをのっけた卵かけご飯！！
そんなご馳走を合間にくれるとは想像もしていなかったのであっけにとられましたが、ここはもう美味しくいただきました。
超絶美味しかったです。
そして今日、スーパーでハラスを買い、お家で一人お昼ご飯に真似しました。
普段、一人の時は、だいたい納豆かけご飯かただの卵かけご飯。トーストにマーガリンだけにしてしまう時もしばしば。
いつも家の夕飯で6品くらい食べて、お仕事ある日も栄養たっぷりのまかないを食べさせてもらっているので、健康は維持できてるはずなのと、食べ過ぎ防止。₍ランチのまかないでお腹いっぱいの時は、その日のまかないと被らない食材だけ夕飯にちょこちょこっとつまみます。₎
今までの一人お昼ご飯と比べて、ハラスの卵かけはとっても贅沢ですが、冷凍しながら1パックをちょっとずつ使って楽しもうと思いました。
お昼に鮭を楽しんだ分、夕飯のサーモン丼は、主人に多めに盛りました（笑）
週に必ず1度、夕飯に鮭を食べます。栄養たっぷりで美味しいものは、なるべく食べたいですね。
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